Karli esimesed päevad Denman Cellars-i õllebubis. Hommikupoolik algas väga ootusärevuses. Tegelikult polnud mingit närvi seeski. Rohkem oli Karina ärevuses :D. Köök on pisike, kolmekesi ringi liikudes tuleb igakord arvestada, kuhu astuda ja kui kiiresti asukohta vahetada või teisele ruumi teha. Laupäev ja pühapäev olid rohkem köögi korrashoiu poolel, õppisin külmkappi ja toiduaineid. Tegin taldriku ettevalmistusi – salat, kastmed, salaamid jne, ning kokk tegi selleks liha ning friikaid vajadusel. Köögis on hea see, et pidevalt on kõht täis, nokid seal kana või just valminud chorizo vorstikesi või friikaid. Sai juba tööpostil ka alkoholi tarbitud, teadmaks et see on ju õllebubi. Mingi kanada õlu, Moosehead – paras just oma õhtusöögi kõrvale. Seltskond on kirju. Peakokk on poolakas, teise vahetuse peakokk samuti poolakas, nais abikokk tsehhitar, ning teine kokk poolenisti uus-meremaalane, austraallane ja väiksena kasvas üles Hong Kongis. Väga kift tüüp, saime kiirelt ühele lainele ning huvid klapivad. Pidime lähipäevadel ka kalale minema. Esmaspäeval oli vaikne, peakokal olid pulmad, ning pooled töölised olid pulmas ja pooled tööl. Hommikul alustasime tolle kutiga kahekesi köögis. Päev oli rohkem ettevalmistus nädalaks, mina valmistasin Juliene salatit, mis on iga roa põhikomponent. Kõike mis teha oli vaja ka tegin. Küpsetasin lihapalle või keerasin leibu ahjus. Õhtul valmistasime kana-taigna mõksi, mis hiljem läks leivapuru sisse ja karpi. Valmistades läheb too fritüüri ja välja tulevad väga krõbedad-seest pehmed kanapihvid peterselliga. Õhtul võtsime veel „pulmade tähistades“ pits väljamaa viina. Ega too tsehhitar sellesse väga hästi ei suhtunud, aga ega meil pole kõige parem klapp, targutab ja õiendab pidevalt, aga peab sellega hetkel leppima, pole vähemalt päev läbi temaga koos. Koht on kaunis sadamahoones ja kodust u 1,5km kaugusel, aga ikka käin autoga. Toredad esimesed kolm päeva ning järgmine nädalavahetus olen seal tagasi